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回收冬蟲夏草怎麽吃 什麽時候吃 營養價值最高?

發布時間:2018-04-13點擊量:201

1.蟲草全鴨: 冬蟲夏草10克、老雄鴨1隻、料酒、生薑、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺,去淨毛和內髒,清洗幹淨剁去腳爪,在開水中氽一下,撈出晾涼;冬蟲夏草用溫水洗淨;生薑、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開,取冬蟲夏草8--10枚,裝入鴨頭內,再用棉線纏緊,餘下的冬蟲夏草和生薑、蔥白一起裝入鴨腹內,然後放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調好味,用濕棉紙密封盆口,上籠蒸約2小時,出籠後去棉紙,揀去生薑,蔥白,加味精即成。其功效為:補肺腎,益精髓。適用於虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等症。 2.蟲草紅棗燉甲魚: 由甲魚重500--1000克一隻、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉製而成。將紅棗洗淨,用清水浸漲;冬蟲夏草洗淨,用溫水發。宰殺甲魚,挖去內髒,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸後撈出,洗淨。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一並放碗內,加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時,出籠,揀去蔥、生薑,加味精調味,分數次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一並燉食,營養豐富,滋補力強,常食之,能有效的增強體質,增進健康,振奮精神。 3.汽鍋烏骨雞: 汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1隻、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗淨的雞切做塊,與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內, 加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時, 分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等,補益力大,頗適宜於眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。 4.鴿肉燉冬蟲夏草: 適於腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者用。用鴿子兩隻、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生薑、冰糖適量。將鴿子宰殺後,放入七十度的熱水中稍浸燙,拔毛除內髒,洗淨並放入沸水中片刻,瀝幹水備用。蓮子倒水內略煮,用筷子快速攪動,去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗淨,將蓮子、鴿肉放燉碗內,上鋪生薑,再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉,最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿,蓋好,置沸水中隔水燉3小時。吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。 5.冬蟲夏草燉黃雀: 冬蟲夏草6克,黃雀12隻,生薑2片。將黃雀去毛和內髒,洗淨,切塊。將冬蟲夏草、生薑片和黃雀塊放入瓦鍋中,加水適量,慢火燉2--3小時,以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。補腦興陽,填精益髓。適用於中老年人陽氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽痿、早泄、性功能低下等症。 6.蟲草鴨塊湯: 由冬蟲夏草與雄鴨肉燉煮而成,局有補虛助陽的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生薑、胡椒粉及精鹽調好味,將鴨切好塊,裝盆,用竹簽將鴨塊插若幹小孔。每空內插入洗淨冬蟲夏草1根,然後加調好的湯料,蓋好上籠蒸1--2小時,加味精調味,吃冬蟲夏草、鴨肉,喝湯。 7.蟲草燉烏龜: 取約250克重的龜一隻,去硬殼、內髒,洗淨,切作塊,放沸水裏氽透;撈出放鍋內,加入冬蟲夏草30克、火腿片30克、瘦豬肉120克,同時放入調料蔥段、生薑片、黃酒、鹽適量。蓋好,用文火燉至肉爛,調入味精,即可食用。此兩物一並燉製食用,有助於肺結核陰精虧虛,低熱,咳嗽,咳血,心煩,失眠,道汗,腰漆酸痛等病症的治療康複。健康人食之,亦有強身健體、延年益壽的作用。 冬蟲夏草是一味名貴的中藥,人藥始於清代雍正年間,幾百年來被醫家稱為被虛聖藥。它有補肺益腎,肯血化痰之功,主治久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿、遺精、腰膝酸痛等症。現代臨床上常用於肺結核、慢性支氣管炎及支氣管哮喘、慢性活動性肝炎、慢性腎炎及腫瘤的治療。由於冬蟲夏草具有較高的醫療與保健價值,而且來源有限,因此它又有藥中“黃金” 之稱。 然而,如同美玉中的“微疵”,冬蟲夏草有一個不大不小的缺點:有一股特殊的腥臭味。用一般的燉湯、煎煮、研粉衝服等方法,有的病人難以下咽,有的勉強吞下,不一會兒就吐出來。 如果能將冬蟲夏草做成膠囊,可以很好地解決這個問題。大家可到醫藥器材商店購買一些空膠囊。空膠囊有0、1、2、3、4型號,不同型號表示不同的容量,購買時可根據自己的需要選擇。然後,用粉碎機將冬蟲夏草研成粉末,裝入空膠囊。根據草莓视频草莓视app下载18的經驗,以此法服用,還能較燉湯、煎煮等方法減少用量,不失為既去腥又省錢的好辦法。治療不同的疾病,用量也不同,以下用法可供大家參考: 1、慢性支氣管炎及支氣管哮喘:每天4-5克,分2次服,連服2個月。 2、慢性活動性肝炎、肝硬化:每天2-5克,分3次服,連服3個月。 3、高脂血症:每天3克,分3次服。 4、性功能低下:每天3-6克,分3次服,連服40天左右。 5、心律失常:每天1-2克,分3次服,連服2個星期。 6、體虛易感冒:每天2次,每次0.5克,連服2個星期。 7、過敏性鼻炎:每次3-6克,每天3次。

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